福岡県民は〇肉がお好き。 | 【福岡市早良区・城南区】整体・マッサージ師も通う「そんごくう整骨院」

今回は福岡県報「福岡県だより」より。

家庭で消費されるものがどれくらい購入されているのかが分かる、
「家計調査」から福岡県民のお肉の消費傾向を見ていきましょう。
福岡市の１世帯当たりの鶏肉の年間購入量は１９．３キログラム。
重さで言われてもピンときませんが、
県庁所在市および政令市を合わせた５１市中、
堂々の全国ナンバー１の購入量であり、
豚肉（１８．８キロ）や牛肉（８．６キロ）よりも多く購入されています。

また、同じランキングで北九州市は全国６位ですから、
「福岡県民は鶏肉好き県民」と言えるでしょう。
そんな福岡県民に愛されている品種が「はかた地どり」です。
魅力は歯切れのいい食感と、噛むほどに増す旨味。
水炊きや唐揚げ、筑前煮やソテーにぴったりです。
「はかた地どり」は平成２５年度に約４１万羽出荷されています。
県では平成２２年から２９年までの７年間で、
年間出荷量を６０万羽にする倍増計画を実施中です。

美味しい「はかた地どり」が福岡、いや、日本の食卓に並んで、
家族で楽しく食事ができたら福岡県民にとっても誇らしいことですね。

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【福岡市早良区・城南区】整体・マッサージ師も通う「そんごくう整骨院」
院長： 奥山一彦 （おくやまかずひこ）
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