お義父さんが長崎県壱岐でアラを３尾釣りました。
今頃言うのもなんですが、
ぼくのお義父さんは自他共に認める釣りキチです。
昨日、お義父さんが長崎県壱岐でアラを３尾釣りました。
上の画像は２０㎏越えのアラです。
５歳の我が息子よりも重い。
ちなみにこれでも、釣ってきたアラの中で２番目の大きさだとのこと。
それと余談ではありますが、先ほど「３尾」と書きました。
が、アラの数え方は１尾・２尾・・・ではなく、
１献・２献（いっこん・にこん）・・・と数えるそうです。
ここ福岡では、アラは神聖なお魚として、
１ランク上の扱いを受けています。
うろこを落とすのも２人がかりです。
うろこ１枚が、桜の花びらほどの大きさです。
どうですか、この大きな顔。
目玉はピンポン玉の３倍くらいの大きさかな。
もう、「さばく」というより「解体ショー」です。
ちなみにさばいたのはぼくのお義兄さん。
出刃庖丁１本で、頭を除いて骨まできれいにさばかれました。
ぼくはというと、周りで邪魔にならないよう見守っていました。
こういう手間があって初めて、
刺身に鍋に美味しくいただけるわけですね。
いやあ、脂が乗っていて、冬のアラはすっごく旨かったですよ～！
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【福岡市早良区野芥】そんごくう整骨院
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